• Salchichón (5 piezas)
  • Salchichón entero

Llonganissa (5 peces)

Aquesta és una llonganissa de pagès que s’elabora únicament amb espatlla de porc, que és una de les carns mes gustoses i de textura noble.

40

S’embut en tripa natural. La seva curació es realitza en fred imitant els antics rebosts de les cases de pagès. Tot això ajuda a aconseguir un gust i olor particular que el fa un producte excepcional.

 

INFORMACIÓ ADDICIONAL
PES 2 kg
PECES 5
INGREDIENTS Espatlla de porc, papada, sal, lactosa, llet en pols, conservants (lactat potàssic, nitrit sòdic, nitrat potàssic), pebre, dextrosa, antioxidant (ascorbat sòdic), colorant (carmí cochinilla).
INFORMACIÓ NUTRICIONAL MITJANA APROXIMADA

(Per a 100 gr. de Llangonissa Can Mateu)

Energia: 388.5 Kcal – 1626.6 Kj

Proteïna: 31.62 gr.

Grassa: 27.69 gr. dels quals 10.73 gr. són saturats.

Hidrats de carbó: 3.2 gr. dels quals 3.2 gr. són sucres.

Sal: 4.16 gr.

 

Pes (aproximat): 0.400 Kg.

Conservar en lloc fresc i sec.

Per tal de minimitzar l’impacte del cost d’enviament els embotits Can Mateu es venen en capses amb vàries unitats. Es poden congelar i es descongelen a temperatura ambient en pocs minuts.