S’embut en tripa natural. La seva curació es realitza en fred imitant els antics rebosts de les cases de pagès. Tot això ajuda a aconseguir un gust i olor particular que el fa un producte excepcional.
| INFORMACIÓ ADDICIONAL | |
| PES | 2 kg |
| PECES | 5 |
| INGREDIENTS | Espatlla de porc, papada, sal, lactosa, llet en pols, conservants (lactat potàssic, nitrit sòdic, nitrat potàssic), pebre, dextrosa, antioxidant (ascorbat sòdic), colorant (carmí cochinilla). |
| INFORMACIÓ NUTRICIONAL MITJANA APROXIMADA |
|
(Per a 100 gr. de Llangonissa Can Mateu) |
|
Energia: 388.5 Kcal – 1626.6 Kj Proteïna: 31.62 gr. Grassa: 27.69 gr. dels quals 10.73 gr. són saturats. Hidrats de carbó: 3.2 gr. dels quals 3.2 gr. són sucres. Sal: 4.16 gr.
Pes (aproximat): 0.400 Kg. |
|
Conservar en lloc fresc i sec. Per tal de minimitzar l’impacte del cost d’enviament els embotits Can Mateu es venen en capses amb vàries unitats. Es poden congelar i es descongelen a temperatura ambient en pocs minuts. |
