• Fuet (8 peces)
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Fuet (8 piezas)

Éste es un látigo que se elabora con el hombro, que es una de las carnes más sabrosas del cerdo.

33.00

Se embudo en tripa natural de cerdo y su curación se realiza en frío imitando las antiguas despensas de las casas de payés.
Todo esto ayuda a conseguir un gusto y olor particular que lo hace un producto excepcional.

 

INFORMACIÓN ADICIONAL
PESO 2 kg
PIEZAS 8
INGREDIENTES

Paleta de cerdo, papada, sal, lactosa, proteína de leche, azúcar, dextrina, dextrosa, conservantes (lactado potásico, nitrito sódico, nitrato potásico), pimienta, antioxidantes (ascorbato sódico, citrato sódico), colorante (carmín cochinilla).

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL MEDIA APROXIMADA

(Para 100 gr. de Fuet Can Mateu BIO)

Energía: 337 Kcal – 1410 Kj

Proteína: 35 gr.

Grasa: 21 gr. De los cuales saturados: 7.5 gr.

Hidratos de carbón: 2 gr. De los cuales azúcares: 2 gr.

Sal: 3.3 gr.

 


Peso (aproximado): 0.170 Kg.

Conservar en lloc fresc i sec.

Per tal de minimitzar l’impacte del cost d’enviament els embotits Can Mateu es venen en capses amb vàries unitats. Es poden congelar i es descongelen a temperatura ambient en pocs minuts.